(1) Kõrge niiskuskindlus märjas keskkonnas, šokolaad ja selle tooted suhkru pinnal ei lahustu, jäätumist ega külmumisvastast nähtust, seetõttu on pakendil kõrge niiskuskindlus.
(2) Kõrge hapnikukindlusega šokolaad ja selle tooted ning pikaajaline kokkupuude hapnikuga, mille rasvakomponente on lihtne oksüdeerida, mis toob kaasa šokolaadi ja selle toodete peroksiidisisalduse suurenemise.Seetõttu on pakendil kõrge hapnikukindlus.
(3) Hea tihendus, kui pakendi tihendus on halb, pakendisse satub väljastpoolt tuleva veeauru ja hapnikku, mis mõjutab šokolaadi ja selle toodete sensoorset ja kvaliteeti.Seetõttu on pakendil hea tihendus.